サンチョっ!!
今日も私の大好きなお店をご紹介👍
地元民に愛される洋食屋さん『サラダの店サンチョ』!
河原町OPAの裏手にあるのが本店なのですが、伏見店の方がゆったり広い✨
外観も可愛い🍒
酒処の伏見らしく、蔵を改造したような店構え。
開店と同時にお客さんいっぱいです。
ハンバーグやエビフライが人気の、オーソドックスな洋食屋さんではあるのですが、お店の名前にもあるとおり、サラダが一番のウリ!!
これはチキンカツとサラダです。
使われてる野菜はごく普通のサラダの具材なんですが、サンチョのサラダはしっとりくたくたのサラダ。
ドレッシングやなんやでしっかり揉みこまれていて、元々の量に比べるとかさが減っているので、思わぬ食べやすさにお野菜を大量摂取できます✨
もちろんハンバーグやカツも安定の美味しさ🎵
生野菜サラダがそんなに好きじゃなかった私は、このサラダに目からウロコが落ちまして、家でもまねして作ってみました。
河原町本店のカウンターで食べた時に、カウンターの中が見えたのでずっとサラダの作り方を観察してたのです笑
たぶん最初に塩コショウでとにかく揉んでいる!
そして決め手はなめらかドレッシング!
なんですけどね、やっぱり家庭で再現は難しいのでした…😢
サラダが食べたくなったらサンチョに行きます🙆
それに…店内のお客さんたちが皆いつも笑顔なんですよー🐱
ファミリー、それも三世代で来てる方も多くてみんなに愛されてるお店です。
男性の社員さんと思われる方の接客も最高です。
定期的に行きたくなるサンチョでした🐱
一番お気に入りのBar『Lag Wagon』さん
ベロベロに酔っぱらっても、まさに這ってでも帰れる距離にある、Bar『Lag Wagon』さん!
お酒の種類の豊富さと、居心地の良さ、そして若いマスターの人柄で平日もいつもいっぱい✨
そして広さの割りにバーテンさんが常に複数名居られ、皆さん丁寧な接客。
そしてここは生ビールの品揃えが特徴です。
以下、ある日の生ビールラインナップ
エーデルピルス 700円
琥珀エビス 650円
よなよなエール 800円
小麦畑でつかまえて 1,000円
ブラックアイル スコッチエール 1,200円
この日は小麦畑でつかまえてですが、今話題の京都醸造のクラフトビールがよく開栓されてます。
限定醸造のものも日によって置いてあるのでタイミングを逃さず!
実は私、ビールが苦手だったんですよね。
というか、ある意味今でも苦手です。
というのはですね、通常日本の大手ビールはほとんどがピルスナーという種類です。
これは区分分けすると下面発酵ビールと呼ばれます。
下面発酵ビールはピルスナーとボックという二種類しかありません。
それに対して、欧米で作られるビールのほとんどは上面発酵ビールです。
これは色々な種類があります。
たとえばエール、バイツェン、スタウト、アルト、トラピストなどなど。
元々、ギネスなんかは飲みやすいな~と思ってたんですが、ビールは苦手という頭があったので、必要に迫られた時しか飲まなかったのですが、このお店でせっかく珍しいクラフトビールや海外のビールが生で飲めるので飲んでみると…
美味しいやないかいっっ!!
泡のキメが細かく滑らか、喉越しも絹の様、仄かに甘くビターな苦味。
日本のドライな感じのビールと違って、そんなビールがやたらと多いわけです。
ソムリエの試験でもワイン以外にも勉強するのですが、そういえばビールも勉強したよな…と当時のノートを開いてみる。。。
それに照らし合わせてみると、どうやら私が好きなビールはほぼ全て上面発酵ビールでした。
同じ好みが発覚した大学時代の教授と二人で「上面発酵党」を結成しました😃
党員募集中。
突き出しも凝ってて美味しいです✨
色んなビール飲みたい欲が湧いてきます!
最近クラフトビールが流行ってるので街中では飲める所も沢山出来てきましたね。
伏見でこれだけ色々な種類が飲めるのはLag Wagonさんだけ👍
生ビール以外にも瓶ビールの品揃えも圧巻です。
もちろんカクテルやウイスキーも充実です☺
客層もいいので(何故か理系の学生さん、若しくは技術職系の男子団体様が多い気がする笑)、私みたいに女一人で行っても安心です✨
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大手筋商店街の紹介
伏見桃山界隈で、やはり一番中心となるのは大手筋商店街です。
たぶん今日本中の商店街の中で、ローカル地域にあるにも関わらず、活気で溢れている商店街ナンバーワンではないでしょうか?!
どうでしょうか?いやきっとそうであるはず!笑
新しいチェーン店は続々と大手筋に新店を出し、それに負けじと昔ながらの商店も長~く営業を続けている、そんな賑やかな商店街です。
京阪伏見桃山駅から直結した大手筋商店街のアーケード約400mに面しているチェーン店だけでもざっと挙げると…
マクドナルド
カルディ
かつくら
鳥貴族
カフェベローチェ
サンマルクカフェ
ケンタッキー
王将
ジュバンセル(洋菓子)
志津屋(パン)
よしや(駄菓子)
鼓月(和菓子)
はぁはぁ💨
思い付くだけでもこのくらい!笑
ほかにもエディオンやダイコクドラッグなどの小売店はまだまだある!
銀行も三井住友銀行、みずほ銀行、ろうきん、京都銀行、東京三菱UFJ銀行…
そしてもちろんチェーン店だけでなく個人商店もバラエティに富んでいます。
商店街から一歩(すべて50mほど)入れば、イオン、阪急オアシス、業務スーパー、スマイル、スーパーフレスコなども密集していて、生活するのには超便利!
100均もダイソー、キャンドゥ、ダイコクドラッグの100均(しかもここは税込100円!)と3つもある👍
↑商店街中程より西を臨む
徒歩で(しかも雨にも濡れずに)、日常のお買い物、食事、用事を済ませることが出来てしまいまーす🐱
ファミリーにも学生にも高齢者にも優しい街です🎵
ラーメン来満(くま)
大黒ラーメン・大中・玄屋・珍遊・天天有・田所商店・麺心よし田・つけ麺きらり・ラーメン藤・伏見門扇、、、たぶん私が忘れてるだけでまだまだあります笑
学生時代は大黒と大中に足繁く通ってました😃
そして最近の私のヒットは大手筋商店街の西詰で交差して北に伸びる商店街、風呂屋町商店街にある『ラーメン来満(くま)』さんの塩ラーメン!
通常、塩ラーメンというと透き通ったスープに縮れ麺を想像しますが、こちらの塩ラーメンは麺はストレート、濃厚白濁スープ!
食べごたえはがっつりあるんですが、胃にももたれず私には有難いばかり😁
そしてここの単品メニュー、唐揚げがでかーい!
3つなんですが、女性にはでかすぎる😅
でも美味しいです。
大将とお母さんも実直そうな感じで私は好きです。
あーまた食べたくなってきた~😆